PARTIE 1 (8 points) -NOURRIR L'HUMANITÉ
La directive européenne du 12
décembre 1991 (dite « Directive Nitrates»)
définit des zones vulnérables aux nitrates comme les :
« zones dans lesquelles les eaux souterraines ou superficielles
dépassent, ou risquent de dépasser à court
terme, une teneur en nitrates de 50 mg/L, ainsi que les secteurs
où la valeur de 40 mg/L a été franchie, avec une
tendance à la hausse ».
Le quatrième programme d'actions de cette directive, visant
à protéger les zones vulnérables, a
débuté en juillet 2009. Il impose notamment la
réduction de l'épandage d'engrais azotés dans
ces zones.
On cherche à comprendre l'intérêt d'un tel
programme d'action.
Document 1 : La pollution de l'eau par les nitrates
Les nitrates (N03-) sont des composés
chimiques naturellement présents dans tous les
écosystèmes. Dans les eaux non polluées, leurs
concentrations atteignent quelques milligrammes par litre (3 à
5 mg/L). Ces nutriments participent à la croissance et au
développement des plantes. Eléments
particulièrement solubles, ils constituent une forme
très mobile de l'azote. Les fortes concentrations
observées dans les cours d'eau témoignent d'un apport
excessif d'azote dû aux activités humaines,
principalement agricoles lors de la fertilisation des cultures.
Ces apports excessifs posent d'une part, des problèmes tels
que la prolifération d'algues vertes sur le littoral (dites
marées vertes) et d'autre part, des difficultés de
production d'eau potable car la limite règlementaire dans les
eaux brutes destinées à la consommation humaine est de
50 mg/L. En cas de dépassement, les captages sont
fermés ou par dérogation, il y a recours à des
mélanges d'eau et/ou à des dispositifs de
dénitratation, qui ont pour conséquence une
augmentation du coût des traitements et du prix de l'eau
potable distribuée.
D'après http://www.observatoire-eau-bretagne.fr
1. Fertilisation des cultures par les
ions nitrate (N03-). 2. Ruissellement. 3. Infiltration dans le sol et le
sous-sol. 4. Circulation dans la nappe
phréatique. 5. Prélèvement de l'eau de
la nappe et distribution aux habitations. 6. Déversement dans la
rivière qui finit par rejoindre la mer.
Modifié d'après
http://archimede.bibl.ulaval.ca/
Document 2 : Schéma des interactions
dans le complexe argilo-humique
Le complexe argilo-humique est une structure microscopique présente dans le sol.
Document 3 :
Effet calculé d'une baisse de concentration en ions
nitrate de la rivière Dournon, majoritairement responsable de
la marée verte sur le littoral de Locquirec (d'après le
portail de l'information environnementale en Bretagne)
Les ulves sont les principales algues responsables des marées
vertes.
COMMENTAIRE RÉDIGÉ :
La gestion d'un agrosystème
nécessite l'utilisation d'engrais contenant des nitrates.
Justifiez l'intérêt des mesures de la «Directive
Nitrates» visant à réduire l'épandage des
engrais azotés, sur les sols des zones vulnérables.
Vous développerez votre argumentation en vous appuyant
sur les documents et vos connaissances.
Corrigé-Barême
officiel
Les
éléments scientifiques sont complets,
pertinents, utilisés à bon escient et
associés à des éléments
culturels Des
éléments scientifiques et culturels incomplets
(documents incomplètement utilisés ou manque
de connaissances ou absence d'éléments
culturels) Des
éléments culturels et des
éléments scientifiques solides et bien
choisis Des
éléments culturels et des
éléments scientifiques incomplets ou mal
choisis Des
éléments culturels ou scientifiques corrects
(issus des documents et/ou des connaissances)
Critères Indicateurs
(éléments de
correction) Une
problématique clairement
énoncée et
respectée Il s'agit de
montrer pourquoi il est nécessaire de
réduire l'utilisation des engrais contenant
des nitrates, conformément à la
«Directive Nitrates» Des
éléments scientifiques complets,
pertinents, utilisés à bon escient en
accord avec le sujet .... - issus des
documents - issus des
connaissances scientifiques acquises Informations
pertinentes extraites des documents
: Doc 1
: Doc2: Doc3 : Connaissances
: Mise en
relation : Un ou des
éléments culturels issus d'autres
champs Les candidats
citent au moins un élément
cohérent. Par exemple : L'expression
écrite : Argumentation
logique Présentation
claire des liens
«cause-conséquence» Qualité
de l'expression écrite
(problématique respectée ; argumentaire
correctement rédigé)
(problématique non prise en compte ou mauvaise
rédaction)
- lien entre l'apport excessif d'engrais dans les
cultures et l'excès de nitrates dans les
nappes et les cours d'eau.
- lien entre l'excès de nitrates dans ces
réservoirs d'eau et les marées vertes
d'une part, les difficultés de production
d'eau potable d'autre part.
- lien entre la charge négative des CAH et
l'absence de rétention des NO3- d'où
leur infiltration
- lien entre la réduction de la
concentration en nitrates d'une rivière et
la réduction de la biomasse d'ulves sur le
littoral.
- valeurs chiffrées pertinentes
Les engrais sont indispensables dans les
agrosystèmes pour accroître la
production et compenser l'exportation de
biomasse.
- la réduction de l'utilisation de ces
engrais devrait permettre de réduire la
concentration en nitrates des rivières et
des nappes et donc de :
- réduire les marées vertes
(intérêt environnemental)
- réduire les problèmes liés
à la potabilité de l'eau
- Conséquences économiques :
réduction du coût lié à
la production d'eau potable
- Conséquences sanitaires liées
à l'amélioration de la
potabilité de l'eau
- Actualité : conséquences
éventuelles des marées vertes
- Nature des mesures du programme d'action : quotas
limitant la quantité d'engrais
azotés, obligation d'une couverture
végétale pendant l'interculture,
bandes enherbées?
- Etc.
- Qualité du texte (respect de
l'émetteur et du récepteur ; respect
de la forme d'expression attendue...)
- Qalité de la rédaction
(organisation sous la forme d'un argumentaire ou
d'une justification ; présence de
connecteurs logiques «donc» et/ou
«parce que» ..., correction
orthographique)